Chế độ ăn uống của người mắc Viêm gan B

Chế độ ăn uống đầy đủ, khoa học là biện pháp giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, chống chọi lại bệnh tật. Đối với những người mắc viêm gan B thì việc ăn uống càng đóng vai trò quan trọng hơn, vì lúc này người bệnh không chỉ đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp cơ thể chống chọi lại với virus HBV.

Vậy, người mắc viêm gan B nên có chế độ ăn uống như thế nào? Chắc chắn những kiến thức sau sẽ cần thiết dành cho bạn và người thân. Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!

Bệnh Viêm gan B không nên ăn gì

Bên cạnh những thực phẩm có lợi cho gan thì người bệnh viêm gan B cần kiêng những thực phẩm sau đây:

Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Việc sử dụng nhiều thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chiên, xào sẽ rất có hại cho gan. Nếu sử dụng nhiều sẽ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, đồng thời sẽ khiến cholesterol tăng cao, gây nên tình trạng máu nhiễm mỡ, thừa cân, béo phì, gan nhiễm mỡ khiến viêm gan B ngày một nặng thêm.

che-do-an-cua-nguoi-mac-viem-gan-b-1

Nội tạng động vật

Những món ăn được chế biến từ lòng heo, lòng gà,..hàm lượng cholesterol rất cao. Đặc biệt, nội tạng động vật có chứa một hàm lượng lớn chất độc chưa được phân giải hết, vì vậy việc sử dụng sẽ gây sức ép cho gan, khiến bệnh tình ngày một nghiêm trọng hơn.

Nếu sử dụng nội tạng động vật thường xuyên, người bị viêm gan B sẽ có những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như: ảnh hưởng đến quá trình bài tiết mật, chất độc bị tích tụ, gan không thể đào thải độc tố đồng thời kéo theo quá trình chuyển hóa chất béo cũng bị ảnh hưởng theo.

Rượu bia và đồ uống chứa cồn

Sử dụng rượu và đồ uống chứa cồn sẽ vô cùng có hại cho gan, nhất là người bệnh viêm gan B. Vì vậy, bệnh nhân mắc viêm gan B cần kiêng tuyệt đối với rượu và đồ uống có chứa cồn, nếu lạm dụng có thể dẫn đến ung thư gan, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng.

Thực phẩm cay nóng

Những gia vị như gừng, tiêu, ớt, sa tế,..cùng những thực phẩm cay nóng rất có hại cho gan. Nếu lạm dụng sẽ gây hại đến tế bào gan, khiến gan không thể đào thải độc tố, bệnh tình ngày một nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm giàu đạm khó chuyển hóa

Một số thực phẩm giàu đạm khó chuyển hóa, người bệnh viêm gan B cần lưu ý hạn chế sử dụng đó là: thịt chó, thịt ba ba, thịt dê, lòng đỏ trứng gà,..

Khi gan của bạn bị viêm, chức năng chuyển hóa các chất dinh dưỡng, đào thải độc tố của cơ thể cũng bị ảnh hưởng theo. Từ đó, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn, nếu người bệnh sử dụng những thực phẩm giàu đạm khó chuyển hóa càng gây áp lực cho gan và hệ tiêu hóa. Từ đó, khiến người bệnh dễ mắc táo bón, ợ hơi, ợ chua, chướng bụng,..

che-do-an-cua-nguoi-mac-viem-gan-b-2

Đường và những thực phẩm ngọt

Việc người bệnh tiêu thụ quá nhiều đường sẽ vô cùng có hại cho gan. Nếu tình trạng sử dụng quá nhiều đường và những thực phẩm ngọt kéo dài sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở gan.

Muối

Khi bị viêm gan B cơ thể của bạn sẽ có nguy cơ tích nước, bụng phình to, phù nước, tích nước ở chân,..

Do đó, việc hạn chế sử dụng muối là điều các bạn cần làm nếu như không muốn bệnh tình ngày một nghiêm trọng hơn.

Hải sản

Nếu bệnh nhân viêm gan B sử dụng quá nhiều hải sản sẽ gây nguy hại đến gan, sử dụng nhiều có thể gây chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu,..

Bệnh Viêm gan B nên ăn gì

Người bị viêm gan B cần có chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn hợp lý để tăng cường sức khỏe, giúp bệnh tình chuyển biến tích cực hơn.

Sau đây, một số thực phẩm khuyến khích người bị viêm gan B nên sử dụng:

Thực phẩm giàu đạm

Những thực phẩm giàu đạm, khuyến khích người mắc viêm gan B sử dụng đó là tôm, thịt heo, thịt bò, trứng, sữa, gà,..

che-do-an-cua-nguoi-mac-viem-gan-b-3

Người bệnh viêm gan B cần bổ sung những thực phẩm giàu đạm để giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, giúp người bệnh có được một sức khỏe tốt, phòng chống bệnh tật.

Hoa quả, rau xanh giàu vitamin và khoáng chất

Các nhà khoa học nghiên cứu, việc sử dụng nhiều hoa quả, rau xanh giàu vitamin sẽ rất có lợi cho gan, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan. Những loại quả có múi như cam, quýt, bưởi, chanh,..được các bác sĩ khuyến khích người bệnh gan nên sử dụng.

Ngoài ra, một số hoa quả như đu đủ, việt quất, dâu cũng rất có lợi cho người bệnh gan. Do đó, các bạn có thể tham khảo để sử dụng.

Riêng đối với các loại rau xanh, các bác sĩ khuyến khích người bệnh nên sử dụng súp lơ xanh, rau bina, rau ngót, cải thảo, cải xanh,..những loại rau có màu xanh đậm. Việc sử dụng nhiều hoa quả, rau xanh hằng ngày giúp chống oxy hóa, đào thải độc tố, tăng cường chức năng gan, hệ tiêu hóa.

Uống đủ nước hằng ngày

Người bệnh viêm gan B cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, tăng cường sử dụng sinh tố, nước ép để giúp đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố, bảo vệ tế bào gan.

che-do-an-cua-nguoi-mac-viem-gan-b-4

Ngoài sử dụng nước lọc hằng ngày người bệnh nên tăng cường sử dụng nước ép cà rốt, trà Atiso, Cà Gai Leo, cây An Xoa,..giúp tiêu độc, ngăn ngừa tình trạng táo bón, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị viêm gan B hiệu quả. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra, sử dụng Cà Gai Leo, cây An Xoa rất có lợi cho gan, nhất là những người bị men gan cao, viêm gan B.

Ngũ cốc nguyên hạt

Những loại ngũ cốc nguyên hạt như mè, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, gạo tẻ,..sẽ giúp giải độc, mát gan, đào thải độc tố ra ngoài cơ thể một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, đây cũng được xem là những loại ngũ cốc bổ sung năng lượng thiết yếu cho cơ thể, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật một cách tối đa.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi, sữa chua, sữa bột, phô mai,..là những thực phẩm giàu protein, rất tốt cho người bệnh viêm gan B. Các nghiên cứu cho thấy, chứa bò có chứa hàm lượng methionin, đây là thành phần giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ ở gan. Tuy nhiên, hạn chế của sữa và các chế phẩm từ sữa đó là có thể gây khó tiêu ở người bệnh gan, do đó các bạn nên sử dụng với liều lượng phù hợp, không nên sử dụng liều lượng cao trong ngày.

che-do-an-cua-nguoi-mac-viem-gan-b-5

Có thể bạn quan tâm:

+ Bệnh viêm gan B có nguy hiểm không?

+ Top 6 cây thuốc nam trị viêm gan B hiệu quả

Trên đây là những kiến thức chia sẻ “Chế độ ăn uống của người mắc viêm gan B”. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.

Chúc các bạn dồi dào sức khỏe!

Author: Quang Trần

Là một dược sĩ đông y với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề kinh doanh dược liệu đông y gia truyền đã giúp ích cho rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *