Mô tả

Vi cá mập được sử dụng từ ngàn năm qua, đây là loại thực phẩm rất quý hiếm và thượng hạng chỉ dùng cho bậc vua chúa, quý tộc. Ngày nay vi cá mập được sử dụng ngày càng nhiều vì những công dụng tuyệt vời của nó với hàm lượng dinh dưỡng rất cao đặc biệt là vi cá mập xé sợi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về sản phẩm này nhé.

Vi cá mập xé sợi là gì?

Là một dạng chế phẩm từ vi cá mập. Vi cá mập được khai thác từ cá mập, đã trở thành một nghề nổi trội, mang lại thu nhập cao cho nhiều khu vực trên thế giới như thị trường tiêu thụ và cung cấp cá mập lớn là Mỹ và Trung Quốc. Tại Việt Nam cũng có những vùng khai thác cá mập như Phú Yên, Nha Trang, Bình Định.

Thành phần có trong vi cá mập xé sợi

Vi cá mập xé sợi được chế biến từ vi cá mập 100%. Trong vi cá mập gồm có các thành phần dinh dưỡng cao, rất bổ dưỡng cho sức khỏe người dùng. Vì vậy, vi cá mập hiện nay được bán với giá thành khá cao. Các thành phần điển hình có trong vi cá gồm Vi cá mập hoàn toàn là chất sụn, 100g vi cá khô có 89% chất đạm (cao nhất trong thực phẩm giàu đạm), 0.1% bột đường, 0.22% chất béo, cung cấp 384 calo, một ít chất khoáng.

Những công dụng mà vi cá mập xé sợi mang lại

Là loại thực phẩm bổ dưỡng thượng hạng, với các công dụng tuyệt vời như:

Hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, đặc biệt là những trường hợp đau nhức xương khớp, thấp khớp nhất là ở những người cao tuổi.
Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, người suy nhược cơ thể hoặc vừa mới ốm dậy, thúc đẩy sự phát triển về xương, giúp xương chắc khỏe, bổ sung canxi, kẽm,…
Hỗ trợ cải thiện các vấn đề về mắt như tạo độ ẩm cho mắt, hạn chế khô mắt, mỏi mắt khi phải làm việc nhiều, đặc biệt là những người thường xuyên làm việc với máy tính.

Các cách dùng vi cá mập xé sợi

Vi cá sau khi mua về thì làm sạch, sau đó bạn chỉ cần bỏ vào nước ngâm đến khi vi cá mập mềm ra thì có thể bắt đầu chế biến các món ăn. Các món ăn phổ biến khi kết hợp với vi cá mập như là súp vi cá mập, đu đủ hấp vi cá mập, vi cá xào trứng gà, súp hải sâm vi cá,…đều rất ngon, dễ ăn và bổ dưỡng.

Cách phân biệt vi cá mập xé sợ thật giả như thế nào?

Vi cá mập xe sợ thật có tính đàn hồi cao, ăn có vị thơm ngon, mùi vị đặc trưng mùi tanh của cá. Vi cá giả thường không chịu được nhiệt cao, ăn vị như thạch, dễ đứt, không có mùi tanh.
Vi cá mập thật là dạng xơ, đàn hồi. Vi cá giả khi tác động sẽ bị biến dạng và vón lại như cơm.
Khi ngâm vi cá để chế biến thì vi cá thật nước ngâm sẽ trong còn vi các giả nước ngâm có màu vàng.

Nên mua Vi cá xé sợi ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?

Nguyễn Trần Coop là nơi chuyên cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên với chất lượng và nguồn gốc được đảm bảo 100% cùng với các loại chứng nhận về an toàn thực phẩm từ các cơ quan uy tín. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ về sản phẩm.

>>>>Xem thêm: Nấm Lim Xanh