Cẩm Nang Sức Khỏe
Chế độ ăn của người bị ung thư gan
Ung thư gan là biểu hiện của việc gan đã bị tổn thương, tế bào gan đang bị phá hủy, đồng thời có thể lan sang các tế bào khác trong cơ thể, khiến các cơ quan khác cũng bị ảnh hưởng theo.
Việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bị ung thư gan nâng cao sức khỏe, chống chọi bệnh tật hiệu quả.
Vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ dành thời gian chia sẻ đến các bạn “chế độ ăn của người bị ung thư gan”.
Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!
Những thứ nên ăn
-Rau xanh và trái cây tươi
Rau xanh và trái cây tươi là những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp người bệnh chống oxy hóa, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
Bên cạnh đó, sử dụng rau xanh và trái cây tươi còn giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.
Việc sử dụng nhiều rau xanh và trái cây tươi giúp bổ sung chất xơ, tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, giúp giảm tình trạng táo bón của người bệnh.
Các nhà khoa học cho biết, một số rau xanh và trái cây tươi có lợi cho người bệnh ung thư gan như dâu tây, măng tây, cam, bưởi, ớt chuông, bắp cải, cà rốt,..khuyến khích người bệnh ung thư gan nên tăng cường sử dụng.
-Nước ép và sinh tố trái cây
Bệnh nhân ung thư gan nên khuyến khích bổ sung các loại nước ép, sinh tố trái cây để giúp có lợi cho gan. Một số trái cây có thể làm nước ép, sinh tố có lợi cho gan như: cam, quýt, bưởi, cà rốt, cần tây, củ dền,..Đây là những hoa quả có khả năng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
Người bệnh có thể sử dụng riêng lẻ từng loại trái cây hoặc có thể kết hợp cùng nhau để làm tăng hàm lượng vitamin và giúp mùi vị thơm ngon hơn.
-Sữa
Sữa là một thực phẩm có lợi cho người bị ung thư gan.
Bên cạnh sử dụng sữa tươi, bệnh nhân ung thư gan nên tăng cường sử dụng sữa chua, phô mai và những sản phẩm từ sữa.
Uống sữa và ăn sữa chua giúp kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, tăng lợi khuẩn, tăng cường sức đề kháng, giúp bệnh nhân chống lại bệnh ung thư gan một cách hiệu quả hơn.
-Ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì, gạo, ngô,..là những thực phẩm có lợi cho người bệnh ung thư gan. Việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt giúp sản sinh glucose cho cơ thể. Glucose được xem là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể.
-Thực phẩm ít chất béo, nên sử dụng chất béo từ thực vật
Những chất béo từ thực vật như dầu oliu, đậu phộng, hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, dừa là những chất béo từ thực vật, có lợi cho gan, giúp tiêu hóa dễ dàng, gan và thận không bị nguy hại.
Tuy nhiên, người bệnh ung thư gan nên tiêu thụ một lượng chất béo thực vật vừa phải, tránh lạm dụng.
-Ưu tiên sử dụng thịt trắng
Thịt đỏ có hại cho bệnh nhân ung thư. Do đó, các nhà khoa học khuyến khích bệnh nhân ung thư nên ưu tiên sử dụng thịt trắng thay vì thịt đỏ. Những thịt trắng như gà, vịt, tôm, cua, cá,..rất có lợi cho bệnh nhân ung thư gan.
Thịt trắng giúp cung cấp chất đạm dễ hấp thu cho cơ thể, đồng thời chứa nhiều omega-3, omega-6 có tác dụng phòng chống ung thư vô cùng hiệu quả.
Trong quá trình chế biến nên ưu tiên chế biến những món luộc, hấp, chưng, hạn chế sử dụng những món chiên, xào, quay,..những món nhiều dầu mỡ có hại cho gan, khiến bệnh ung thư gan ngày một nặng hơn.
Người bệnh ung thư nên ăn nhiều vào buổi sáng và trưa, ăn ít vào buổi tối, đồng thời buổi tối nên ăn những thực phẩm dễ tiêu.
-Chia nhỏ các bữa ăn
Khi mắc bệnh ung thư gan, lúc này gan đã suy yếu, cơ thể bắt đầu biến ăn, không còn cảm giác ngon miệng nữa.
Do đó, các bạn nên chia nhỏ các bữa ăn dành cho người ung thư gan, để người bệnh dễ dàng hấp thu đồng thời tăng cảm giác ngon miệng dành cho người bệnh.
Nên bổ sung những món lỏng thay vì cho người bệnh sử dụng những món cứng, đặc, khó tiêu.
-Các thảo dược thiên nhiên
Cây An Xoa, Xạ Đen, Cà Gai Leo, Nấm Lim Xanh là những thảo dược có lợi cho người bệnh ung thư gan. Những thảo dược này giúp phục hồi tế bào gan, ngăn chặn sự di căn của tế bào ung thư.
Các nhà khoa học đã có nhiều công trình nghiên cứu, những thảo dược trên giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư gan hiệu quả. Các bạn có thể nấu uống hằng ngày rất có lợi cho quá trình điều trị ung thư gan.
Những thứ kiêng ăn
-Hạn chế sử dụng dầu mỡ
Những món ăn chứa nhiều dầu, mỡ, chiên, rán rất có hại cho bệnh nhân ung thư gan. Vì vậy, bệnh nhân ung thư gan nên hạn chế sử dụng những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ.
-Hạn chế sử dụng muối
Việc sử dụng nhiều muối sẽ khiến bệnh ung thư gan ngày một nghiêm trọng hơn, khiến cơ thể giữ nước, làm nặng thêm các triệu chứng sưng, khiến tích tụ dịch trong gan. Do đó, những người mắc phải bệnh ung thư gan nên kiêng sử dụng muối, bao gồm muối ăn hằng ngày, muối chấm, các thực phẩm chứa nhiều muối.
Ngoài ra, nếu như các bạn chế biến món ăn thì nên nêm gia vị nhạt, để người bệnh ung thư gan có thể sử dụng được.
-Không nên sử dụng rượu bia và đồ uống có cồn
Các bác sĩ khuyên người bệnh ung thư gan không nên sử dụng rượu bia và những đồ uống chứa cồn, lúc này gan của người bệnh đã rất suy yếu. Việc nạp thêm rượu, bia và những đồ uống có cồn khiến gan càng suy kiệt hơn, bệnh ung thư tiến triển càng nhanh.
-Tránh sử dụng những thực phẩm chứa hàm lượng chất đạm cao
Người bệnh ung thư gan lúc này tế bào gan đã bị phá hủy, làm ảnh hưởng đến chức năng gan, trong đó chức năng chuyển hóa. Việc sử dụng những thực phẩm chứa hàm lượng chất đạm cao như thịt chó, thịt ba ba, thịt dê, thịt ngựa,..khiến gan làm việc quá tải, dẫn đến bệnh ung thư gan ngày một nặng hơn. Do đó, người bệnh ung thư gan nên tránh sử dụng những thực phẩm chứa hàm lượng chất đạm cao, khiến bệnh tình ngày một nặng thêm.
|
Có thể bạn quan tâm + Các phương pháp điều trị ung thư gan hiện nay tại Việt Nam |
Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp người bị ung thư tăng thêm tỉ lệ sống. Hy vọng thông qua bài viết chúng tôi chia sẻ sẽ bổ ích dành cho các bạn.
Chúc các bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Thân chào!