Khổ Qua rừng (mướp đắng)

 Nhắc tới Khổ Qua rừng người ta sẽ nghĩ ngay tới một loại thảo dược mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho con người. Vì vậy bài viết ngày hôm nay sẽ giúp các bạn tìm hiểu kỹ hơn về loại thảo dược này. Thân mời các bạn.

Đặc điểm dược liệu

Khổ Qua rừng là một thảo dược có tên khoa học là Momordica charantia, thuộc họ bầu bí. Trong tự nhiên Khổ Qua rừng còn có nhiều tên gọi khác nhau như Mướp Đắng rừng, Lương Qua, Cẩm Lệ Chi, Ổ Qua Rừng,..

Mô tả

Khổ Qua rừng là thực vật thường mọc hoang trong các cánh rừng nguyên sinh, cây thuộc dạng thân leo tua quấn vào những cây khác. Cây có lá màu xanh lục, lá Khổ Qua rừng rất giống Khổ Qua nhà tuy nhiên lá lại nhỏ hơn Khổ Qua nhà, rất nhiều thân và lá. Cành cây Khổ Qua rừng có thể vươn dài tới 2-3m, lá chia thành nhiều thùy.

Hoa Khổ Qua rừng có màu vàng tươi thường mọc ở nách lá, cuống hoa dài, mỗi hoa có 5 cánh xòe. Quả Khổ Qua rừng rất giống với Khổ Qua nhà, tuy nhiên trái Khổ Qua rừng nhỏ hơn nhiều, quả nhiều gai hơn. Quả Khổ Qua rừng có thể ăn được.

Mỗi quả Khổ Qua rừng có chiều dài từ 4-5cm, quả có nhiều gai, màu xanh trắng hoặc trắng xanh.

Bộ phận dùng

Tất cả các bộ phận của Khổ Qua rừng đều được sử dụng từ thân, dây, lá và quả.

Phân bố

Khổ Qua rừng là loại dược liệu có nguồn gốc từ một số quốc gia thuộc Châu Phi và Châu Á. Hiện nay thảo dược được tìm thấy ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, Việt nam, Caribbean,..

Ở nước ta Khổ Qua rừng phân bố trải dài từ Bắc vào Nam, nhiều nhất ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ.

Thu hái, chế biến, bảo quản

Khổ Qua rừng là dược liệu có thể thu hái các mùa trong năm, những quả Khổ Qua rừng to, già sẽ được người dân thu hoạch cắt cả cuống.

Bên cạnh đó khi cây Khổ Qua rừng chúng ta có thể thu hoạch rất nhiều bộ phận của cây từ lá, dây leo và quả. Riêng với quả Khổ Qua rừng sau khi thu hái sẽ được phân loại, đem đi rửa sạch, phơi khô sau đó đợi đến khi nào nguội thì tiến hành đóng vào các túi giấy, túi nhựa bảo quản sử dụng dần. Quả Khổ Qua rừng khi phơi hoặc sấy khô sẽ có màu nâu hoặc nâu đỏ, mùi thơm đặc trưng.

Với một số khác sẽ thích sử dụng quả Khổ Qua rừng tươi nên thường bảo quản trong tủ lạnh sử dụng dần.

Thông thường lá non, đọt non, quả Khổ Qua rừng tươi sẽ được sử dụng để chế biến món ăn. Riêng với thân và quả Khổ Qua rừng già sẽ được thu hái để làm dược liệu.

Thành phần dược chất

Các nhà khoa học nghiên cứu trong Khổ Qua rừng có nhiều thành phần dược chất có lợi cho sức khỏe như carbohydrate, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, đường, chất xơ, canxi, chất béo, kẽm, sắt, magie, phốt pho, sắt, phốt pho, kali, glucosinolates, phenol, tecpen, flaynoid, peptide, ancaloid, vi lượng,..

Vị thuốc trong khổ qua rừng

Tính vị

Trong Đông y, Khổ Qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc và rất an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Tác dụng dược lý 

+Chống say nắng

Nếu bạn chẳng may bị say nắng thì có thể sử dụng lá và quả Khổ Qua xay sinh tố hoặc nấu nước uống sẽ nhanh chóng cải thiện tình trạng ngất xỉu do say nắng của bạn.

+Chống oxy hóa

Các nghiên cứu cho thấy dược chất trong Khổ Qua rừng có vị đắng đặc trưng từ đó rất có lợi cho sức khỏe.

+Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường

Rất nhiều nghiên cứu sử dụng Khổ Qua rừng để làm giảm lượng đường trong máu kết quả thu được vô cùng khả quan, các nhà khoa học nhận thấy trong quả, dây và lá Khổ Qua rừng chứa 3 hoạt chất Vicine, Charatin và Polypeptide-p có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Cơ chế hoạt động của các hoạt chất này đó là hoạt động độc lập hoặc kết hợp lại với nhau để giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Những nghiên cứu này đã mở ra cánh cửa hy vọng cho những người đang bị bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.

+Giúp hạ cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu

Nghiên cứu và thí nghiệm đã nhận thấy chuột nhắt mắc bệnh tiểu đường mức độ cholesterol và triglycerid tăng cao. Tuy nhiên khi được cho sử dụng dịch chiết quả Khổ Qua rừng trong vòng 10 tuần các nhà khoa học nhận thấy cholesterol và triglycerid giảm đáng kể.

+Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

Quả Khổ Qua rừng đã được nghiên cứu có khả năng giúp ức chế sự phát triển của bệnh vẩy nến, bạch cầu và ung thư vô cùng hiệu quả.

+Giúp giảm cân

Khổ Qua rừng có khả năng giúp hạ cholesterol, đốt cháy lượng mỡ thừa từ đó giúp cải thiện tình trạng thừa cân béo phì vô cùng hiệu quả.

+Hỗ trợ giải độc gan, tăng cường chức năng gan

Các nghiên cứu đã cho thấy dược chất trong Khổ Qua rừng có tác dụng giúp gan chuyển những chất độc hại tới thận từ đó thải ra ngoài nhanh hơn.

+Hỗ trợ điều trị bệnh gout

Sử dụng Khổ Qua rừng có khả năng loại bỏ các axit uric là nguyên nhân hình thành tinh thể muối urat từ đó giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout vô cùng hiệu quả.

+Hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ

Dược chất trong quả Khổ Qua rừng có tác dụng giúp an thần hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ, giấc ngủ không sâu, chập chờn.

+Hỗ trợ điều trị bệnh ho có đờm

Dân gian chia sẻ nước Khổ Qua rừng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ho có đờm vô cùng hiệu quả.

Bên cạnh đó các nghiên cứu và kinh nghiệm dân gian còn cho thấy dược chất Khổ Qua rừng còn có tác dụng:

+Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.

+Hỗ trợ điều trị các bệnh về thần kinh.

+Giảm đau, kháng viêm.

+Hỗ trợ điều trị viêm, sưng khi bị côn trùng cắn.

+Giúp ngăn ngừa mụn, se khít lỗ chân lông, đẹp da, mờ thâm nám.

Bài thuốc chữa bệnh từ khổ qua rừng

Bài thuốc hỗ trợ điều trị nóng trong

Sử dụng 10 quả Khổ Qua rừng, các bạn đem rửa sạch phơi khô sau đó hãm với nước để sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1 ly để cảm nhận hiệu quả thảo dược mang lại cho sức khỏe.

Nếu không quen với vị đắng vốn có của Khổ Qua rừng các bạn có thể cho thêm mật ong vào để giúp giảm vị đắng của Khổ Qua rừng.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gan

Sử dụng lá và quả Khổ Qua rừng luộc ăn cùng với cơm mỗi ngày sẽ cải thiện được tình trạng viêm gan, men gan cao, xơ gan.

Ngoài ra các bạn có thể rửa sạch quả và lá để nấu nước uống mỗi ngày để cảm nhận hiệu quả thảo dược mang lại cho sức khỏe.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị rôm sảy

Sử dụng 1 nắm dây và lá Khổ Qua rừng đem rửa sạch sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng sau đó nấu cùng 2 lít nước, để nguội cho trẻ tắm. Kiên trì sử dụng mỗi ngày rôm sảy sẽ giảm đáng kể.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị viêm họng

Sử dụng một ít hạt Khổ Qua rừng (lưu ý sử dụng hạt già) rửa sạch sau đó nhai và nuốt nước, bỏ bã. Kiên trì thực hiện để đạt được hiệu quả cao nhất.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp

Các bạn sử dụng 10g quả Khổ Qua rừng, 10g dây đau xương, 5g gừng tươi, 8g Quế Chi, 8g rễ ngũ trảo, 8g cây Thần Nông, 8g cây Cỏ Xước, 10g cây Vòi Voi, 10g cây Cối Xay. Tất cả các nguyên liệu trên đem rửa sạch sắc cùng 1 lít nước, đun nhỏ lửa đến khi nước sắc còn 400ml thì tắt bếp. Các bạn chia nước sắc làm 2 lần và uống hết trong ngày. Kiên trì sử dụng để đạt được hiệu quả cao nhất.

Trên đây là những kiến thức chia sẻ về cây Khổ Qua rừng. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.

Xem thêm: Tìm hiểu đặc điểm và công dụng thần kỳ của Cây Húng Quế

Chúc các bạn sử dụng Khổ Qua rừng hiệu quả!