Rau Húng Quế – Đặc điểm dược liệu và công dụng

Nhắc đến Rau Húng Quế không ai là không biết đến một loại rau gia vị quen thuộc của người dân Việt Nam. Tuy nhiên ít người biết được rằng rau húng quế không chỉ là một loại rau gia vị mà đây còn được xem là một loại dược quý dùng để hỗ trợ điều trị rất nhiều căn bệnh như đau dạ dày, viêm ruột, ho, mề đay mẩn ngứa,..

Vậy rau húng quế có tác dụng gì cho cơ thể? Cách sử dụng rau húng quế như thế nào sao cho hiệu quả nhất. Sau đây thân mời các bạn cùng tìm hiểu thông qua bài viết bên dưới.

Đặc điểm dược liệu

Húng quế là một loại thực vật có tên gọi là Ocimum basilicum L. varbasilicum cây thuộc họ Hoa Môi. Trong tự nhiên húng quế hay còn được gọi là húng tây hay đại húng, é quế, húng chó. Húng quế là một loại rau thơm thường được sử dụng làm gia vị trên toàn thế giới và dược liệu hỗ trợ điều trị bệnh.

rau-hung-que-1

Húng quế là một loại cây ưa ẩm, chịu sáng tốt. Hiện nay trên thế giới có rất nhiều loài húng tây, trong số đó có nhiều loài sống lâu năm.

Mô tả

Cây húng quế thuộc loại thân thảo, cây có chiều cao từ 30-150cm, lá hình trứng đầu lá nhọn, mỗi chiếc lá có chiều dài từ 3-11cm và rộng từ 1-6cm. Thân cây trơn nhẵn có màu tím và không có lông. Cây có rễ cọc dày đâm sâu xuống mặt đất, hoa thường mọc thành từng chùm, mỗi chùm từ 5-6 bông cách nhau, hoa húng quế có màu tím hoặc màu trắng rất đẹp và bắt mắt. Quả húng quế rời nhau, trong đó mỗi quả lại chứa một hạt màu đen bóng nhẵn. Lá húng quế có một mùi thơm rất đặc trưng và dễ chịu.

Bộ phận dùng

Thông thường lá và ngọn húng quế có hoa sẽ được thu hái sử dụng tươi hoặc phơi khô.

Phân bố

Húng quế có nguồn gốc từ một số quốc gia thuộc Đông Nam Á, Châu Âu, Ấn Độ và vùng Trung Phi. Tuy nhiên hiện nay loại dược liệu này đã có mặt trên hầu hết tất cả các nước trên thế giới.

Ở nước ta cây húng quế phân bố trải dài từ miền Bắc chí Nam, trong đó các tỉnh miền Bắc thường sử dụng lá húng quế để làm gia vị còn riêng các tỉnh miền Nam thì lại yêu thích quả húng quế hơn. Thông thường người ta sẽ sử dụng quả húng quế để chế biến thành các loại nước khát giúp giải nhiệt.

rau-hung-que-2

Thu hái, chế biến, bảo quản

Thông thường người ta thường thu hoạch húng quế vào mùa hè hoặc mùa thu, húng quế sau khi rửa sạch và phơi khô sẽ được đóng gói bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát sử dụng dần.

Thành phần dược chất

Các nhà khoa học nghiên cứu trong rau húng quế chứa nhiều dược chất có lợi cho cơ thể như linalool, Geranyl acetat, chất xơ, kẽm, kali, sắt, mangan, vitamin K, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, nước, protein, vitamin A, Riboflavin, choline, canxi, Mg, photpho, natri, chất béo, carbohydrate.

Vị thuốc trong rau húng quế

Tính vị

Trong Đông y, rau húng quế là một loại rau có vị cay, tính nóng, ngọt hậu thường được sử dụng để làm gia vị và hỗ trợ điều trị một số căn bệnh.

Tác dụng dược lý

Các nghiên cứu khoa học những dược chất trong rau húng quế giúp mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời như:

Tăng cường sức đề kháng

Rau húng quế chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Nếu thường xuyên sử dụng lá rau húng quế sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch lên 20%.

Chống lão hóa

Các nghiên cứu cho thấy hỗn hợp rau húng quế kết hợp cùng mật ong sẽ giúp chậm quá trình lão hóa từ đó giúp kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa bệnh tật một cách hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị ho

Lá húng quế có tác dụng rất tốt trong việc chống khuẩn, chống viêm do đó thảo dược có tác dụng hỗ trợ điều trị ho mới hình thành vô cùng hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị sốt và cảm lạnh

Một số thuốc hỗ trợ điều trị sốt và cảm lạnh có thành phần hoạt chất của rau húng quế, vì vậy các bạn cũng biết được rằng rau húng quế có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh sốt và cảm lạnh rất tốt.

Kháng khuẩn, kháng viêm

Hoạt chất trong rau húng quế có tác dụng ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn, viêm nhiễm, viêm khớp, viêm sưng đối với các bệnh nhân bị đau nhức xương khớp rất hiệu quả. Bên cạnh đó các nghiên cứu đã chỉ ra thảo dược có khả năng kháng viêm mà không để lại bất cứ tác dụng phụ nào.

rau-hung-que-3

Bài thuốc hỗ trợ điều trị nhức đầu

Rất nhiều bệnh nhân mắc chứng đau đầu và đau đầu kinh niên họ đã vô cùng ngạc nhiên khi chỉ thời gian ngắn sử dụng rau húng quế bệnh tình nhanh chóng biến mất. Do đó thảo dược này được khuyến khích sử dụng khi chẳng may mắc các chứng đau đầu.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu cho thấy chỉ cần sử dụng nửa muỗng húng quế mỗi ngày sẽ có tác dụng giúp giảm lượng đường trong máu từ đó giúp điều chỉnh lượng glucose đồng thời cải thiện lượng insulin hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.

Giúp an thần, giảm stress

Nếu các bạn thường xuyên gặp phải tình trạng áp lực, căng thẳng thần kinh thì việc sử dụng rau húng quế hoặc các chế phẩm từ tinh dầu rau húng quế là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Các nghiên cứu đều cho thấy rau húng quế có khả năng giúp giảm căng thẳng, những vấn đề liên quan đến áp lực tâm lý vô cùng hiệu quả.

Giúp bảo vệ cấu trúc tế bào

Lá húng quế chứa hàm lượng hoạt chất chống oxy hóa và phytonutrient cao từ đó giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể.

Những nghiên cứu cũng đã chỉ ra hoạt chất trong rau húng quế giúp cải thiện cân nặng và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch rất tốt.

Bên cạnh đó trong đông y và dân gian kể lại rau húng quế còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp lợi tiểu, giảm đau, lợi sữa, hỗ trợ điều trị ung thư, mụn cóc, giun, đầy hơi, biếng ăn, co thắt dạ dày, phù nề, rắn cắn, côn trùng, mụn trứng cá, vẩy nến, dưỡng da,..

rau-hung-que-4

Bài thuốc chữa bệnh từ rau húng quế

Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh ho

Sử dụng 10g húng quế, 10g húng chanh, 10g xương sông, một ít hạt muối. Các nguyên liệu trên các bạn rửa sạch sau đó đem giã nát thì ngậm 3-5 phút thì súc miệng.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh mẩn ngứa, dị ứng

Các bạn sử dụng 15g húng quế, tốt nhất nên sử dụng cả lá, hoa và hạt. Các nguyên liệu trên các bạn đem rửa sạch giã nát vắt lấy nước uống. Riêng với bã húng quế các bạn đem chà sát lên những chỗ mẩn ngứa.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị chứng đau đầu

Sử dụng từ 20-40g lá húng quế cùng với hoa húng quế khô đem hãm cùng 1 lít nước rồi uống trong ngày, sử dụng 3-5 ngày để cảm nhận hiệu quả thảo dược mang lại cho sức khỏe.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị chứng tắc sữa

Các bạn sử dụng 15g lá húng quế, rửa sạch đem sắc cùng 1 lít nước, đun nhỏ lửa đến khi nước sắc còn 500ml thì có thể sử dụng được. Các bạn uống nước sắc hằng ngày, kiên trì sau 7-10 sữa sẽ tiết ra nhiều.

Bài thuốc hỗ trợ chứng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy

Các bạn sử dụng 15g lá húng quế đem đi rửa sạch sau đó sắc cùng 1 lít nước uống hằng ngày. Sau 2-3 ngày chứng đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy sẽ chấm dứt.

rau-hung-que-5

Bài thuốc hỗ trợ chứng đau răng

Các bạn sử dụng 15g càng và lá húng quế tươi cho vào ấm sau đó đợi 10 phút cho những dưỡng chất có trong húng quế được ra hết thì dùng để xúc miệng mỗi ngày. Kiên trì thực hiện bệnh đau răng sẽ giảm dần.

Trên đây là những kiến thức chia sẻ về rau húng quế. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.

Tham khảo thêm: Rau Om và những công dụng tuyệt vời

Chúc các bạn sử dụng rau húng quế mang đến những hiệu quả tuyệt vời!

Author: Quang TrầnLà một dược sĩ đông y với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề kinh doanh dược liệu đông y gia truyền đã giúp ích cho rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *