MẬT ONG NHÃN

Mật ong có từ thời xa xưa, theo các nghiên cứu từ thời Ai Cập cổ đại, người ta đã biết dùng mật ong vào các việc như sát trùng, kháng viêm, làm đẹp,…Vậy mật ong là loại thực phẩm gì mà lại được sử dụng suốt nhiều nghìn năm như thế? Có rất nhiều loại mật ong nhưng trong đó phải kể đến loại mật phổ biến là mật ong nhãn.

Mật ong nhãn là gì?

Không giống như nhiều loại mật ong khác, mật ong nhãn chủ yếu được thu hoạch từ hoa cây nhãn. Tùy vào chu kỳ nở hoa của cây thì mật ong nhãn sẽ có những cách thu hoạch khác nhau. Như mật ong cà phê thì mật ong nhãn cũng được thu hoạch vào tháng 3 (âm lịch) vì đây là thời điểm hoa nhãn xuất hiện. Vì cây nhãn là một loài cây phổ biến và dễ trồng tại Việt Nam nên mật có thể được thu hoạch ở nhiều vùng, điển hình như Lạng Sơn, Điện Biên, Vũng Tàu,…

Màu sắc và kết cấu

Mật ong nhãn có màu vàng cánh gián, vòng óng. Sau một thời gian dùng thì màu mật ong sẽ chuyển sang vàng đậm.

Mùi hương mật ong nhãn rất đặc trưng, vì thành phần nước có chứa trong mật ong nhãn rất ít nên mật sẽ đặc quánh, sánh nhẹ. Vị có ngọt thanh, rất thơm.

 Thành phần 

Vì là loại mật ong tự nhiên nên trong mật ong nhãn có rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và lành tính như:

• Chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe nhưng vitamin B1,B2, E, K,…và tiền tố vitamin A, acid folic,…giúp tăng sức đề kháng, chống lại quá trình oxy hóa, sửa chữa các cấu trúc bị tổn thương.
• Carbohydrate chiếm phần lớn thành phần có trong mật có tác dụng cung cấp năng lượng, cung cấp năng lượng cho cơ bắp làm việc.
• Chứa hơn 300 vi chất, giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt năng lượng ở cơ thể.
• Ngoài ra mật ong nhãn còn chứa các acid amin, men vi sinh cùng các loại đường tự nhiên.

Công dụng 

Vì chứa rất nhiều thành phần tự nhiên và rất lành tính được sử dụng và tin dùng trong hàng ngàn năm qua, mật mang đến cho con người.

• Có tác dụng hỗ trợ cải thiện tế bào, giúp các tế bào nhanh chóng phục hồi sau tổn thương.
• Chữa ho khan và ho đờm hiệu quả, kết hợp với chanh có tác dụng kháng viêm rất tốt.
• Có thể dùng để chữa bỏng vì có khả năng khử trùng, giảm sưng.
•  Có tác dụng trong điều trị các chứng khó chịu với dạ dày như trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày.
• Giúp thanh lọc cơ thể, rất tốt khi dùng mật ong và nước ấm vào buổi sáng.
• Có tác dụng hỗ trợ, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
• Có thể dùng để hỗ trợ giảm cân hiệu quả, vì khả năng đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể.
• Ngăn ngừa táo bón ở phụ nữ mang thai.
• Có tác dụng rất lớn trong việc kết hợp các sản phẩm từ thiên nhiên khác như trà xanh, yến mạch, nghệ,… để làm sáng da, đều màu da trị mụn hiệu quả.
• Cải thiện và làm giảm các chứng mệt mỏi, cơ thể hấp thu kém.

Cách nhận biết mật ong nhãn tự nhiên:

• Có độ đặc quánh, có vị ngọt thanh.
• Mật thường ít ga hơn mật ong rừng, nhưng nếu để lâu sẽ có hiện tượng sinh khí ga và sủi bọt.
• Tùy vào khí hậu và từ vùng miền mà màu sắc, hương vị mật ong cũng có những sự khác nhau. Như mật ở Sơn La, Điện Biên sẽ có vị ngọt gắt, thơm nhạt và nhanh mất mùi trong khi mật ong nhãn Hưng Yên sẽ thơm ngọt dễ chịu hơn.

 Cách dùng 

Đây là loại thực phẩm quen thuộc, hầu như mỗi gia đình đều sở hữu loại mật ong này vì nó rất dễ sử dụng.

• Sử dụng kết hợp với các nước ấm hoặc chanh vào buổi sáng có tác dụng kháng viêm và thanh lọc cơ thể tốt. Ngoài ra còn có thể dùng chung với bột nghệ nguyên chất để uống có tác dụng chữa các chứng liên quan đến dạ dày hiệu quả.
• Dùng với các loại bột trà xanh, yến mạch, trứng gà,…để làm mặt nạ dưỡng da, trị mụn. Với khả năng kháng khuẩn, chống viêm tốt và nguồn chất chống oxy hóa phong phú, mật ong hoa nhãn có thể giúp bạn sớm sở hữu làn da sáng khỏe, đều màu.
• Dùng để kết hợp với các món ăn bổ dưỡng như bánh, gà nướng, bánh nướng,…

Mật ong nhãn đã và sẽ luôn là loại thực phẩm mang nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng như cách mà hàng ngàn năm qua nó đã làm. Nhưng hiện nay, tình trạng làm giả, trộn các loại chất khác vào mật ong đang ngày càng phổ biến với mức độ tinh vi cao. Vì thế để tránh “tiền mất tật mang”, các bạn có thể tham khảo các sản phẩm mật ong rừng Tây Nguyên, mật ong cà phê, mật ong nhãn,…tại Sản Phẩm Gia Truyền – là nơi có nhiều năm kinh nghiệm với các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và lĩnh vực thảo dược gia truyền. Các sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm chứng, có nguồn gốc rõ ràng và đạt các tiêu chuẩn về an toàn sản phẩm từ các cơ quan uy tín. 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm về các sản phẩm.

Công ty TNHH hợp tác thương mại Nguyễn Trần

Add: 860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 25, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh

Tel:  0906 852 188

Email: nguyentrancoop@gmail.com

Web:sanphamgiatruyen.com