Rượu Khổ Qua Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khoẻ?

Nhiều người không thích trái khổ qua vì là trái đắng khó ăn, nhưng chúng ta không biết trong khổ qua có nhiều tác dụng tốt đến như thế nào cho sức khoẻ ngay cả giúp ích rất nhiều cho các bệnh mãn tính.

Khổ Qua là trái gì ?

Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, là loài cây leo được trồng ở các nước châu Á, châu Phi, Nam Mỹ và Ấn Độ một giống cây thuộc họ bầu bí. Tới thế kỷ 18, loại cây này đã được trồng ở châu Âu và phát triển rộng khắp trên toàn thế giới. Cây khổ qua có lá xoăn, hoa màu vàng, trái chín có màu cam vàng, vị đắng. Trái chưa chín có màu xanh lá cây, hình dáng như quả dưa leo và bề mặt sần sùi. Thịt quả, lá, hạt, dầu hạt và rễ đều sử dụng được
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng mang giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng vitamin A, B1, C, betain và protein khá cao. Vitamin C, canxi, kali, phốt pho, kẽm, đồng, sắt và magie. Mướp đắng cũng cung cấp một số vitamin B và chất chống oxy hóa hữu ích, như lutein và zeaxanthin…

Do mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể, loại quả này ngoài được sử dụng để chế biến món ăn, chúng còn được sử dụng để ngâm rượu. Vậy rượu khổ qua rừng có tác dụng gì?

  • Rượu mướp đắng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Mặc dù đã được sử dụng khá lâu, tuy nhiên phải tới thế kỷ 20 người ta mới phát hiện ra mướp đắng có khả năng giúp ổn định huyết áp, giảm mỡ máu. Vậy nên việc dùng 1 – 2 ly rượu ngâm khổ qua mỗi ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và một số bệnh lý khác. 
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Việc sử dụng mướp đắng thường xuyên sẽ giúp hạ đường huyết, làm ổn định lượng đường trong máu. Từ đó giúp người dùng phòng tránh một số bệnh lý nguy hiểm liên quan tới huyết áp hoặc tim mạch. 
  • Giúp cải thiện bệnh gout: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các dưỡng chất có trong mướp đắng có khả năng làm giảm nồng độ canxi và axit uric trong cơ thể, đồng thời giúp giữ nồng độ này ở mức cân bằng. 
  • Điều trị gan nhiễm mỡ: Mướp đắng ngâm rượu rất tốt với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên chúng sẽ không được khuyến khích sử dụng trong trường hợp bạn bị bệnh xơ gan do uống nhiều bia rượu. Bởi dù sao đây vẫn là một thức uống có cồn nên người bệnh cần hết sức lưu ý. 

* Lưu Ý Khi Sử Dụng Mướp Đắng
– mướp đắng ngâm rượu cũng cần được sử dụng đúng liều lượng, đúng tần suất mới mang lại hiệu quả tốt. Việc lạm dụng quá mức bất kỳ loại rượu nào đều gây ảnh hưởng tới sức khỏe
– chỉ nên sử dụng 1 ly khoảng 20 – 25ml/1ngày
– Người phụ nữ có thai, người mắc bệnh hạ huyết, tiêu hóa kém, xơ gan,…( không nên sử dụng )

Cách Ngâm Rượu Mướp Đắng Tại Nhà

Thay vì dùng mướp đắng tự trồng, bạn nên sử dụng khổ qua rừng để gia tăng giá trị dinh dưỡng và tính hiệu quả khi trị bệnh.
Chúng ta cần : 

  • Chọn mướp đắng rừng tươi. 
  • Rượu có độ cồn khoảng 38 – 40 độ, nên dùng rượu nếp cẩm nguyên chất, không pha trộn hay có chất bảo quản. ngâm trong bình thuỷ tinh

Thực hiện như sau : 

  • Làm sạch khổ qua rừng rồi loại bỏ phần ruột, hạt. 
  • Rửa lại khổ qua thêm 1 lần, sau đó mang phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi quả khô cong là được.
  • Rửa sạch bình, để ráo nước.
  • Bỏ mướp đắng và rượu vào bình theo tỷ lệ 1:3.
  • Đậy kín nắp bình và ngâm trong 4 – 6 tháng trước khi sử dụng. 
  • Bảo quản bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh để ánh nắng trực tiếp chiếu vào bình ngâm mướp đắng. 


Ngày nay có Có hai loại mướp đắng là mướp đắng Ấn Độ và mướp đắng Trung Quốc. So với mướp đắng Ấn Độ, mướp đắng Trung Quốc có các đường vân mịn hơn, ít mụn cóc hơn và vị ít đắng hơn. Chúng ta nên lưu ý lựa chọn loại mướp đắng rừng để ngâm là tốt nhất nhé
Nhà Thuốc Nguyễn Trần Hỗ Trợ Tư vấn sức khoẻ số hotline : 0906 852 188 

Trả lời