Rau Đắng Đất: đặc điểm, công dụng và cách dùng

Từ lâu, rau Đắng Đất không chỉ được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày mà rau còn được sử dụng như một loại cây thuốc, mang lại nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.

Vậy, cây rau Đắng Đất là cây gì? Cây có tác dụng gì? Cách sử dụng như thế nào?

Sau đây, thân mời các bạn tìm hiểu thông qua bài viết sau.

Đặc điểm

Rau Đắng Đất có tên khoa học là Glinus oppositifolius, thảo dược thuộc họ Bình Cu. Rau Đắng Đất còn có tên gọi khác là Rau Đắng Lá Vòng, thuộc loại thân thảo, phân nhánh tốt, lá nhỏ, thân và cành mảnh, mọc bò sát mặt đất.

Lá rau Đắng Đất có hình mác, thon dài, hoa màu xanh lục nhạt hoặc nâu đất nhạt, không có cánh hoa, cuống hoa rau Đắng Đất dài, mùa hoa quả thường kéo dài vào tháng 4 đến tháng 7 hằng năm. Cây rau Đắng Đất có khả năng tái sinh tự nhiên bằng hạt, nên thường thấy ở khắp nơi. Thảo dược được sử dụng tất cả các bộ phận từ thân, cành, lá, rễ, hoa và quả.

Thường mọc ở đâu

Rau Đắng Đất thường mọc hoang khắp nơi, từ miền Bắc tới miền Nam. Thảo dược ưa sáng, thích hợp khí hậu nóng, thường mọc ở những nơi đất cát pha ở các bãi đất hoang ven đường đi, ruộng, vườn quanh nhà, các hố cạn nước vào mùa khô, bãi đất trống.

Thành phần dược chất

Các nhà khoa học nghiên cứu, cây rau Đắng Đất chứa nhiều thành phần dược chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến dược chất saponin, flavonoid. Đặc biệt, trong lá cây rau Đắng Đất các nhà khoa học đã phân lập được dược chất spergulagenin A (một loại saponin triterpen).

Ngoài ra, trong cây rau Đắng Đất còn có chứa dược chất tanin, vitamin C, chất xơ, chất nhầy, tinh dầu, carotin, đường, alkaloid cùng một số axit hữu cơ như axit galic, axit oxalic, axit axetic.

Tác dụng của cây rau Đắng Đất

Rau Đắng Đất có vị đắng ở đầu lưỡi nhưng ngọt hậu, an toàn, lành tính, không độc. Thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu rất tốt.

Ngoài ra, rau Đắng Đất còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

+Nhuận tràng, chống táo bón

Nhờ chất nhầy, vitamin C và chất xơ có trong rau Đắng Đất mà thảo dược giúp người dùng nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón, giảm tình trạng viêm ở ruột, kiết lỵ một cách hiệu quả. Đặc biệt, thảo dược còn hiệu quả ngay cả đối với bệnh tiêu chảy.

+Giảm đau dạ dày

Các nhà khoa học nghiên cứu, những dược chất có trong rau Đắng Đắng Đất có tác dụng chống oxy hóa, giảm đau dạ dày rất hiệu quả.

+Kháng viêm

Rau Đắng Đất có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, rau Đắng Đất có tác dụng kháng viêm, tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho người sử dụng.

+Sát trùng, nhanh lành vết thương

Trong dân gian, rau Đắng Đất có tác dụng sát trùng, kháng khuẩn, giúp nhanh lành vết thương, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, ghẻ lở rất tốt.

+Giảm đau nhức xương khớp

Cha ông ta kể lại rằng, nếu bị đau nhức xương khớp khi khí hậu trở trời thì chỉ cần kiên trì sử dụng rau Đắng Đất một thời gian những cơn đau sẽ nhanh chóng biến mất, sức khỏe được hồi phục.

+Trong nước tiểu

Rất nhiều người bị bệnh nước tiểu đục sau thời gian sử dụng rau Đắng Đất họ đã vô cùng kinh ngạc khi thấy nước tiểu mình trở nên trong, không còn tình trạng tiểu đục như trước.

+Giảm viêm gan

Các nhà khoa học nghiên cứu, dược chất có trong rau Đắng Đất có tác dụng giảm viêm gan vô cùng hiệu quả. Không những thế, sử dụng rau Đắng Đất còn giúp tái tạo tế bào gan, thanh nhiệt, giải độc, giảm sức ép cho gan rất tốt.

+Giảm đau răng

Trong dân gian, cha ông lưu truyền kể lại rằng nếu bị đau răng chỉ cần sắc nước rau Đắng Đất uống, vừa uống vừa súc miệng chỉ cần kiên trì thực hiện 2-3 ngày bệnh đau răng sẽ thuyên giảm.

Đã rất nhiều người chia sẻ rằng, họ đã vô cùng ngạc nhiên sau khi sử dụng rau Đắng Đất, những cơn đau răng nhanh chóng biến mất chỉ sau vài ngày sử dụng.

+Sổ giun

Hiện nay, có rất nhiều loại giun gây nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng người bệnh. Điển hình trong số đó không thể không nhắc đến giun đũa, giun móc câu.

Các nhà khoa học nghiên cứu, sử dụng rau Đắng Đất có tác dụng diệt trùng roi, tiêu diệt giun đũa, giun móc rất hiệu quả.

+Giảm viêm tiết niệu

Các bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với tác dụng giảm viêm tiết niệu, hỗ trợ điều trị tiểu rắt, tiểu buốt mà rau Đắng Đất mang lại cho người bệnh. Đặc biệt, thảo dược còn hiệu quả đối với những người bị tiểu ra máu, tiểu có sỏi.

+Giảm đau đầu

Trong dân gian, rau Đắng Đất giúp giảm nhanh tình trạng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi. Thảo dược còn hiệu quả đối với những người bị đau đầu kinh niên.

+Giảm mụn nhọt, ghẻ lở

Sử dụng rau Đắng Đất nấu nước ngâm rửa sẽ giúp lặn mất các nốt mụn nhọt, ghẻ lở, trả lại cho bạn làn da trắng hồng, mịn màng.

+Giảm đường huyết

Các nhà khoa học cho biết, sử dụng rau Đắng Đất có tác dụng điều hòa và ổn định đường huyết, sản sinh ra insulin, chính vì vậy lượng đường huyết giảm một cách đáng kể.

Cách sử dụng cây rau Đắng Đất

+Chế biến món ăn

Rau Đắng Đất là một loại rau rất quen thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam. Thông thường, sau khi thu hái rau Đắng Đất về người ta thường nhặt sạch, sau đó đem đi rửa sạch, thái đoạn sao cho vừa ăn rồi đem đi chế biến. Rau Đắng Đất mới sử dụng có vị hơi đắng ở đầu lưỡi nhưng càng ăn vị lại càng ngọt lâu ở cổ họng nên thường được sử dụng để xào, nấu canh, luộc, nấu cháo cá lóc ăn rất ngon.

+Giã đắp

Ngoài ra, rau Đắng Đất tươi được sử dụng để giã nát, đắp các vết thương, ghẻ lở, mụn nhọt rất hiệu quả.

+Nấu nước rửa

Rau Đắng Đất sau khi thu hái về các bạn rửa sạch, sử dụng khoảng 10g đem đi nấu nước, cho vào khoảng 5g muối hột, đun sôi khoảng 10 phút cho cây ra hết dưỡng chất. Sau 10 phút các bạn tắt bếp, đổ nước ra chậu, đợi nước nguội bớt thì rửa trực tiếp lên vùng da bị ghẻ, lở, nấm ngứa. Thực hiện kiên trì đến khi ghẻ lở, mụn nhọt lành hoàn toàn thì ngưng.

+Nấu nước uống

Rau Đắng Đất sau khi thu hái về, các bạn nhặt sạch cỏ rác, rồi đem đi rửa sạch, sau đó cắt khúc 3-5cm, phơi khô. Mỗi lần sử dụng 10-12g rau Đắng Đất, cho vào nồi, chế thêm 500ml nước, đun sôi nhỏ lửa trong vòng 10 phút thì có thể sử dụng được.

Chia nước nấu làm 2 lần, uống hết trong ngày, kiên trì sử dụng bệnh tình sẽ thuyên giảm.

+Hãm trà uống

Sử dụng rau Đắng Đất hãm trà uống rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, những người bị bệnh tiểu đường, gan,..

Rau Đắng Đất sau khi thu hái về các bạn đem đi rửa sạch, phơi khô, mỗi lần sử dụng 10g, các bạn cho vào ấm pha trà, sau đó từ từ chế nước sôi vào, đậy kín nắp, đợi 10 phút cho thảo dược được ra hết dưỡng chất thì có thể sử dụng được.

Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng 10g rau Đắng Đất khô, hãm trong bình giữ nhiệt trong vòng 20 phút sau đó có thể sử dụng hằng ngày thay cho nước lọc rất tốt cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi dùng rau Đắng Đất

Bệnh cạnh những tác dụng rau Đắng Đất mang lại cho sức khỏe thì trong quá trình sử dụng các bạn cần lưu ý một số điều sau:

+ Trẻ em cơ thể chưa được phát triển toàn diện, hệ tiêu hóa chưa ổn định các bạn không nên sử dụng rau Đắng Đất.

+ Phụ nữ có thai và đang cho con bú các bạn không nên sử dụng rau Đắng Đất. Nếu muốn sử dụng cần tham khảo ý kiến thầy thuốc, bác sĩ Đông y, tránh tự ý sử dụng.

+ Trong quá trình sử dụng rau Đắng Đất để hỗ trợ điều trị bệnh các bạn có thể sử dụng rau Đắng Đất sắc nước uống hoặc chế biến món ăn đều rất tốt.

+ Nên sử dụng rau Đắng Đất trong thời gian dài để thảo dược phát huy công dụng một cách tối đa.

Trên đây là những kiến thức chia sẻ về cây rau Đắng Đất. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn, giúp các bạn có thể sử dụng được những cây thuốc quý quanh ta!

Tham khảo: Tác dùng và cách dùng Lá Sen chữa bệnh