Cẩm Nang Sức Khỏe
Các loại nước mát thanh nhiệt cơ thể
Khí hậu thay đổi, áp lực công việc dễ khiến cơ thể nóng trong người, sinh ra nhiều mụn nhọt,nước tiểu sẫm màu. Vì vậy, việc sử dụng những loại nước mát sẽ giúp cơ thể được thanh nhiệt, đào thải những độc tố ra ngoài, giúp mát gan hiệu quả.
Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một số nước mát giúp thanh nhiệt cơ thể, mát gan, giải độc vô cùng hiệu quả.
Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!
Nước Sâm bí đao thanh nhiệt mát gan
Sâm bí đao là loại nước giải khát, giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc vô cùng tốt. Đồng thời đây cũng là một loại thức uống rất đơn giản, dễ nấu tại nhà. Các bạn có thể tham khảo, để có thể nấu được một bình nước sâm bí đao thơm mát, chất lượng, đảm bảo vệ sinh sử dụng tại nhà.
Nguyên liệu và vật dụng cần có:
- 1 trái bí đao (bí chanh) già, lớp vỏ ngoài nhiều phấn trắng, quả bí màu xanh đậm, vỏ có nhiều đốm vàng, hạt cứng. Nên lựa chọn quả to, khoảng 1,5kg là được.
- 1 bó lá dứa
- 100g đường phèn hoặc đường cát trắng (nếu các bạn ăn ngọt thì có thể sử dụng thêm đường, còn nếu bạn ăn nhạt thì có thể giảm lượng đường như chúng tôi gợi ý).
- 20g Thục Địa (có thể mua ở các tiệm thuốc bắc, hoặc các sạp chợ bán đồ khô)
- 1 quả la hán quả
- 4 đoạn mía lau dài 15cm
- 4 lít nước lọc
- Dao, thớt, nồi, bếp
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bí đao rửa sạch với nước lạnh rồi rửa qua với nước muối pha loãng để khi nấu nước sâm được ngon, không bị chua, cắt khoanh thành những miếng tròn 1cm. Các bạn nên bỏ phần ruột, để nước sâm không bị chua.
- Bước 2: Mía lau gọt vỏ rồi cắt thành từng thanh nhỏ, đặt dưới đáy nồi. Sau đó, cho bí đao, thục địa, la hán quả, 2/3 thìa cà phê muối vào nồi, chế khoảng 4 lít nước vào. Nấu lửa vừa cho đến khi sôi, sau đó đun tiếp 2 giờ đồng hồ.
- Bước 3: Sau khi nấu 2 giờ đồng hồ thì các bạn cho lá dứa sau khi đã rửa sạch, vò nát, cột gút vào nồi. Tiếp tục nấu 10 phút nữa cho lá dứa ra hết tinh dầu, nồi nước thơm.
- Bước 4: Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan hết đường thì có thể tắt bếp. Nghiền nát hỗn hợp bí đao, thục địa, hà thủ ô, sau đó lọc qua rây.
- Bước 5: Cho nước sâm sau khi đã thu được vào chai, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Chúng ta nên sử dụng nước sâm trong vòng 2 ngày, kể từ ngày nấu, tránh để lâu.
Nước sâm bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giải độc, mát gan, giảm cân, đẹp da. Đây là một loại nước giải khát dễ nấu.
Sau khi thành phẩm, các bạn chỉ cần cho nước vào ly, cho thêm đá bi vào là có thể sử dụng được. Ngoài ra, các bạn có thể cho vào chai nhựa, vặn nắp sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi nước mát là có thể dùng được.
Nước sâm rong biển bổ dưỡng giải nhiệt
Nước Sâm rong biển là thứ nước giúp thanh nhiệt, giải độc vô cùng hiệu quả.
Để làm được nước sâm rong biển ngon, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 90g rong biển
- 3 quả La Hán Quả
- 40g cây Mã Đề
- 40g bông ngò
- 150g đường phèn
- 30g gừng
- 40g lá thuốc dòi
- 10g bông cúc
- 40g râu bắp
Dụng cụ nấu: nồi nấu, túi đựng trà bằng vải, muỗng gỗ dùng để khuấy
Hướng dẫn cách nấu sâm rong biển, các bạn thực hiện những bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
La Hán Quả các bạn đập dập, tách vỏ; còn gừng thì các bạn đập dập, thái sợi nhỏ. Mã Đề, râu bắp, lá thuốc dòi, bông ngò rửa sạch, để cho ráo nước.
Bước 2: Ngâm rong biển
Các bạn cho 100g rong biển vào 500ml nước, sau đó cắt 30g gừng thái lát mỏng, cắt sợi nhỏ cho vào hỗn hợp đang ngâm. Điều này giúp khử mùi tanh của sợi rong biển một cách hiệu quả. Sau đó, ngâm 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo nước.
Bước 3: Nấu Sâm rong biển
Các bạn bóc vỏ quả La Hán Quả, sau đó cho vào túi vải đựng trà, cột kín túi vải. Các bạn đun 3 lít nước lọc, đun sôi, đến khi nước sôi thì các bạn cho La Hán Quả, rong biển vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đợi 30 phút cho ra hết dưỡng chất.
Khi La Hán Quả và rong biển ra hết dưỡng chất thì các bạn cho lá Mã Đề, bông ngò, râu bắp, lá thuốc dòi, bông cúc vào nấu.
Khi các nguyên liệu trên sôi trở lại thì các bạn cho 150g đường phèn vào nấu chung, sau đó đun nhỏ lửa cho hỗn hợp trên sôi lại, để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho các nguyên liệu trên ra hết dưỡng chất.
Các bạn dùng rây lọc lấy nước sâm rong biển, bỏ bã. Nước sâm sau khi thu được, các bạn có thể chế vào chai, bỏ ngăn mát tủ lạnh dùng. Ngoài ra, các bạn có thể chế ra ly, cho thêm đá bi vào dùng lạnh rất thích.
Tác dụng của sâm rong biển đã được một số nhà nghiên cứu chứng minh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ. Các bạn có thể tham khảo thực hiện.
Nước chanh sả hạt chia thanh mát
Đây là một nước uống thơm mát, thanh nhiệt, giải độc, mát gan, rất tốt cho sức khỏe. Để làm được nước giải khát này, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như:
5 cây sả, 200g đường, 3 trái chanh, hạt chia (5 muỗng cà phê), nước lọc, đá bi, lá bạc hà, gừng tươi.
Bước 1: Sả cây các bạn bỏ lá, thân già, cắt khúc nhỏ 5cm, rửa sạch, đập dập cho vào nồi.
Gừng tươi các bạn cắt lát mỏng, cho vào nồi. Cho 200ml đường vào nồi, chế khoảng 250ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi thì các bạn có thể vặn nhỏ lửa, sau đó để 15 phút cho sả ra hết tinh dầu.
Còn hạt chia các bạn ngâm nước ấm cho nở đều.
Bước 2: Sau khi nước đã sôi khoảng 15 phút thì các bạn có thể tắt bếp, để nguội.
3 trái chanh vắt lấy nước cốt; các bạn cho hạt chia, nước cốt chanh vào nước sả, khuấy đều, nếm xem đã ngọt, vừa dùng chưa. Sau đó, các bạn có thể cho đá bi vào dùng.
Cắt quả chanh làm đôi, rồi cắt mỗi quả một lát chanh mỏng để trang trí cho ly nước được đẹp và bắt mắt hơn. Để ngon hơn các bạn có thể cho thêm 1 muỗng mật ong khi dùng.
|
Có thể bạn quan tâm |
Trên đây là những chia sẻ về cách làm 3 loại nước thanh nhiệt cơ thể. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!