Cẩm Nang Sức Khỏe
Ăn gì để hạ men gan
Men gan tăng cao là căn bệnh nguy hiểm hiện nay. Men gan cao nếu không được điều trị sớm sẽ dễ biến chứng thành những căn bệnh nguy hiểm như viêm gan, xơ gan, ung thư gan,..
Tuy nhiên, nếu người bệnh tuân thủ một chế độ dinh dưỡng, thực đơn hợp lý thì tế bào gan sẽ nhanh chóng phục hồi, chức năng gan được tăng cường, men gan sẽ dần hạ, bệnh tình nhanh chóng thuyên giảm.
Vì vậy trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ dành thời gian chia sẻ cho các bạn những thực phẩm giúp hạ men gan hiệu quả.
Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!
Những thứ nên ăn
Các thực phẩm giàu vitamin B
Vitamin B là vitamin cần thiết giúp tăng cường quá trình chuyển hóa tế bào, ngăn ngừa nhiễm trùng, giảm nồng độ cholesterol, tái tạo tế bào gan bị tổn thương, duy trì lá gan và cơ thể khỏe mạnh.
Các thực phẩm giàu vitamin B1 như mạch nha, gạo lứt, mạch nha, giá đỗ, đậu phộng, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, hoa quả,..
Thực phẩm chứa vitamin B2 như hạt kê, đậu nành, trứng, sữa, phô mai..
Vitamin B6 là những thực phẩm như gan động vật, thịt nạc, ớt chuông, tỏi, rau cải, rau dền,..
Việc sử dụng những thực phẩm chứa nhiều vitamin B sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, chống oxy hóa. Đồng thời giúp tăng cường quá trình giải độc ở gan hiệu quả.
Vitamin E
Bên cạnh đó, những thực phẩm chứa nhiều vitamin E như hạnh nhân, lúa mạch, bơ, măng tây, cà chua,.. rất tốt cho sức khỏe, người men gan cao nên quan tâm.
Vitamin C
Việc bổ sung vitamin C sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng phá hủy ở tế bào gan, giúp hạn chế nguy cơ men gan tăng cao.
Các chuyên gia cho biết, những thực phẩm giàu vitamin C (ổi, cam, chanh, bưởi, cà chua,..) rất tốt cho gan, giúp hạ men gan đồng thời giảm viêm gan, ngăn ngừa ung thư gan hiệu quả.
Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng tốt đối với những người bị cao huyết áp, tiểu đường. Nếu tình trạng tiểu đường, cao huyết áp tăng cao có thể khiến gan cũng bị ảnh hưởng theo, chức năng gan suy giảm, men gan tăng cao.
Vitamin A
Những thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, nghệ, khoai tây, khoai lang, bơ, rau chân vịt, tỏi,..rất tốt cho gan.
Các chuyên gia cho biết, vitamin A giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm ở các cơ quan nội tạng. Việc bạn thường xuyên bổ sung vitamin A sẽ giúp ngăn ngừa và kìm hãm sự phát triển của virus viêm gan A, B, C rất tốt.
Người bệnh men gan cao nếu thường xuyên sử dụng hoa quả sẽ rất tốt, hoa quả là những thực phẩm giàu vitamin, nếu thường xuyên sử dụng cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ vitamin, giúp gan hoạt động tốt hơn, đồng thời men gan sẽ được duy trì ổn định.
Chất xơ
Những thực phẩm giàu chất xơ như súp lơ xanh, rau diếp cá, khổ qua, rau mã đề, rau má, bắp cải,..là những thực phẩm rất giàu chất xơ giúp chống oxy hóa, tăng quá trình đào thải độc tố ở gan, tăng cường chức năng gan hiệu quả.
Bên cạnh đó, việc người bệnh men gan cao thường xuyên sử dụng những thực phẩm giàu chất xơ sẽ rất có lợi cho gan, giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, làm sạch máu và ổn định đường huyết rất tốt.
Chất đạm
Người bị men gan cao cần bổ sung chất đạm cho cơ thể để tăng hệ miễn dịch, phục hồi tế bào gan. Những thực phẩm mà người bệnh men gan cao nên sử dụng đó là thịt nạc, trứng, phô mai, hàu, nghêu, cá, mực, thịt gà, cua, các loại đậu.
Bên cạnh đó, các loại nấm cũng rất tốt cho người bị men gan cao, các bạn có thể sử dụng.
Nước
Nên uống 2-2.5 lít/ngày. Việc bổ sung đủ lượng nước hằng ngày giúp tăng cường quá trình đào thải độc tố, tái tạo tế bào gan bị tổn thương, giúp hạ men gan, tăng cường chức năng gan hiệu quả.
Những thứ kiêng ăn
Đường
Việc sử dụng nhiều đường khiến Triglyceride trong máu tăng cao, khiến chức năng gan suy giảm, khó hấp thu những dưỡng chất khi được đưa vào cơ thể, làm men gan tăng cao, rất có hại cho người bị men gan cao.
Thức ăn chứa nhiều chất béo
Khi sử dụng chất béo gan sẽ được chuyển hóa chất béo thành năng lượng dự trữ ở các tế bào mỡ.
Nếu sử dụng lượng mỡ quá nhiều hoặc thức ăn quá nhiều mỡ gan sẽ hoạt động quá sức, lượng chất béo không thể chuyển hóa hoàn toàn, sẽ gây nên tình trạng triglyceride tích tụ trong gan, khiến men gan tăng cao, chức năng gan suy giảm.
Nên hạn chế sử dụng mỡ động vật và thịt đỏ đối với người bị men gan cao.
Bên cạnh đó, việc sử dụng nhiều chất béo khiến mỡ máu, mỡ trong gan tăng cao, dẫn đến tăng nguy cơ đột quỵ rất nguy hiểm.
Gia vị cay nóng
Ớt, tiêu,..khi sử dụng gia vị cay nóng, gan sẽ hoạt động quá sức, khiến men gan tăng cao.
Rượu bia và các đồ uống có cồn
Sử dụng rượu bia và các đồ uống có cồn khiến tế bào gan tích trữ chất béo triglyceride, khiến men gan tăng cao, đồng thời tăng nguy cơ biến chứng sang viêm gan, xơ gan rất nguy hiểm đối với người bệnh men gan cao.
Vì vậy người bị men gan cao không nên sử dụng rượu bia và các loại nước uống chứa cồn.
|
Có thể bạn quan tâm |
Bài viết chúng tôi vừa chia sẻ trên cung cấp cho các bạn kiến thức “ăn gì hạ men gan và bệnh men gan cao nên kiêng gì”. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.
Chúc các bạn có được một lá gan khỏe mạnh!