Kim Bất Hoán – Tam Thất Bắc không còn xa lạ với chúng ta về công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tuyệt vời. Từ lâu, đã là một trong những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe không chỉ sử dụng điều trị bệnh còn dùng để nấu các món ăn cho gia đình, con cháu của mình. Với những kinh nghiệm từ xưa, ông cha ta đã phát hiện “thần dược” này và vẫn áp dụng vào trong cuộc sống cho đến ngày nay
Tam Thất Bắc – Mô Tả
Tam thất bắc – thuộc họ nhân sâm. Đây là loài cây sống lâu năm, cây thảo sống ở những nơi có bóng râm và ẩm mát sẽ nhanh phát triển hơn. Những vùng núi cao từ trên 1.500m là nơi lý tưởng để tam thất sinh trưởng và phát triển. Ở Việt Nam những vùng nổi tiếng với khí hậu và vị trí thuận lợi cho tam thất sinh trưởng như Hà Giang, Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn, Lai Châu… Được tìm thấy nhiều nhất ở vùng núi Hoàng Liên Sơn hay vùng thượng nguồn sông Hồng.
– Tên thuốc là Radix Notoginsing, tên khoa học: Panax pseudo-ginseng (Burk) thuộc họ Ngũ Gia Bì (Araliaceae).
Củ Tam Thất có mấy loại:
Theo ghi chép xưa, tuy có nhiều tên gọi khác nhau do cách đặt vùng miền khác nhau nhưng thực tế vẫn chỉ có 2 loại là Tam Thất Nam và Tam Thất Bắc, chúng khác nhau hoàn toàn về đặc điểm thực vật và tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
Nhưng đến ngày nay các thầy lang và nền khoa học nói chung sử dụng để trị bệnh thì dược tính Tam Thất Bắc hiệu quả nhất
Bộ phận dùng:
Vì loại thần dược này khá quý nên khi được tìm thấy, người dân đã biến chế để sử dụng được toàn bộ cây làm thuốc gồm cây, rễ, lá, củ, nụ hoa, nhưng bộ phận đắt giá nhất vẫn là củ tam thất.
Hình dáng Củ :
- Tam thất bắc hay còn gọi là Kim bất hoán, Thổ sâm hay Sâm tam thất, cây Xuyên tam thất. Tam thất bắc có họ hàng với nhân sâm nên dù là cây sống lâu năm nhưng thân cây cao chỉ khoảng 40cm với 3-4 lá mọc vòng, đầu lá nhọn có viền răng cưa. Hoa tam thất bắc có màu lục vàng nhạt, quả thì hình cầu, màu đỏ khi chín.
- Củ có nhiều mắt, người ta ước tính độ tuổi qua số mắt để suy ra thời gian trồng, ví dụ 1 mắt là 1 năm tuổi trồng được. Bên cạnh đó củ càng to thì giá trị kinh tế càng cao.
- Cây Tam thất thuộc loại cây thân thảo, sống lâu năm, có chiều cao trung bình khoảng 30 – 50cm. Lá tam thất thường mọc cụm , có cuống dài khoảng 3 – 5 cm. Hoa mọc thành cụm, có màu vàng lục nhạt, 5 cánh. Quả hình cầu dẹt, khi chín có màu đỏ. Hoa tam thất nở rộ vào tháng 5 đến tháng 7, riêng quả sẽ chín vào khoảng tháng 8 – tháng 10.
- Tam thất nam thì khác hẳn. Đây là cây thuộc họ nhà gừng, còn được gọi là tam thất gừng, tam thất trắng, thổ tam thất. Cây này thì thường mọc ở ven sông bờ ao của các tỉnh miền núi phía bắc như Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái,…
Thành Phần Củ Tam Thất
Saponin triterpen, Saponin A, B, C, D, Acid oleanolic. Đường khử, 16 Acid Amin thiết yếu, Phenylalanin, Leucin, Isoleucin, Valin,Prolin, Histidin, Lysin, Cystein và các chất vô cơ như Fe, Ca… với công năng bổ huyết, chống viêm, làm chậm tiến trình lão hóa và phòng ngừa ung thư hiệu quả. Đặc biệt là Saponin trong tam thất ít độc.
Công Dụng Chính
Tam thất bắc có vị ngọt, hơi đắng và mang tính ôn với công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe:
- Tam thất bắc giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
- Giúp bổ máu, an thần, chống căng thẳng, mệt mỏi.
- Chất noto ginsenosid trong tam thất bắc giúp bảo vệ tim hoạt động bình thường, tránh tình trạng rối loạn, xơ vữa động mạch, giãn mạch,…
- Tâm thất bắc còn giúp cầm máu, tiêu máu, giảm đau,….
- Giảm sinh – ức chế tế bào xấu như : khối u, ức chế sự di căn của tế bào ung thư giúp nâng cao tuổi thọ cho người bệnh nhân ung thư.
- Có tác dụng rất tốt cho phụ nữ sau sinh, điều hòa kinh nguyệt.
- Cải thiện sắc đẹp, giảm nám, tàn nhang và dấu hiệu của lão hóa giúp da căng bóng, khỏe mạnh
- Ngoài ra, trong thời gian gần đây tam thất được dùng trong một số trường hợp như : vòm họng, máu, phổi, vú, tử cung, tuyến tiền liệt cũng cho những kết quả rất khả quan.
– Người nên sử dụng :
- Người bệnh, ốm yếu, người phải chịu áp lực công việc và luôn trong trạng thái thiếu ngủ, căng thẳng, mệt mỏi…
- Phụ nữ sau sinh.
- Người bị thiếu máu, thiếu máu não…
- Người bị bệnh về Ung_Thư – Tim_Mạch
Người bệnh thiếu máu, sức đề kháng kém
Người Sau phẫu thuật, vết thương lâu lành
Người mắc bệnh nhiễm khuẫn do virus
Cách Sử Dụng:
Theo y học cổ truyền thì tam thất được sử dụng theo nhiều cách chế biến để đem lại hiệu quả tốt nhất :
- Dùng trực tiếp: Rửa sạch rễ tam thất rồi giã nát và đắp trực tiếp lên vị trí bị chấn thương.
- Dùng sống: Rửa sạch rễ rồi sau đó phơi hoặc sấy khô. Thường tam thất sau khi khô sẽ được thái ra hoặc nghiền thành bột để chữa bệnh xuất huyết, đại tiện ra máu tươi, đau thắt ngực, phòng tránh lên cơn nhồi máu cơ tim, giúp tránh bị bệnh về gan,…
– Dùng chín: Có 2 cách chế biến
Cách 1: Rửa sạch rễ, lá, thân của tam thất. Sau đó, ủ rượu cho mềm để đem đi thái mỏng. Rồi đem sao nóng qua chảo và nghiền thành bột.
Cách 2: Rửa sạch, thái mỏng tam thất rồi sao nóng giống cách 1 nhưng cho thêm dầu thực vật. Sao cho đến khi rễ tam thất chuyển thành màu vàng nhạt rồi đem nghiền thành bột.
- Nên uống tam thất vào buổi sáng trước khi ăn để có hiệu quả tốt nhất. Khi dùng tam thất nên uống nhiều nước. Cũng không nên quá lạm dụng dùng tam thất trong thời gian quá dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Củ Tam Thất Bắc – Sản Phẩm Gia Truyền
Dược liệu đông y – Củ Tam thất bắc này chính gốc với giá là 1.200.000 – 1.600.000vnđ/kg. Công ty Nguyễn Trần với hơn 10 năm kinh nghiệm trong kinh doanh dược liệu thuốc nam và luôn mang đến cho khách hàng những dược liệu sạch, chính gốc với giá thành hợp lý nhất. Các bạn hãy yên tâm về giá thành chất lượng để chọn mua dược liệu nhé. Hỗ trợ tư vấn vui lòng gọi tới hotline: 0906.852.188. Ngoài ra đối với khách hàng nào ở khu vực thành phố HCM có thể đến mua trực tiếp tại địa chỉ – số 860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 25, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh.
Xem thêm: Tam Thất Bắc TPHCM