Tác Dụng Và Lưu Ý Khi Dùng ” Tỏi ”

Sách Bản thảo cương mục của Lý Thời Chân viết: Ăn TỎI lâu ngày làm thương can và hại mắt. Những người gan yếu và cận thị nên thận trọng khi dùng tỏi. Đối với người khỏe mạnh, tỏi là thứ thuốc phòng bệnh rất tốt, tuy nhiên những người bị viêm dạ dày và hành tá tràng, viêm ruột, viêm thận, viêm gan phải cẩn thận khi dùng.

Ăn Tỏi Thường Ngày Nhưng Chưa Biết Thật Sự Tác Dụng Của ” Tỏi ”

Tỏi không chỉ là loại gia vị thiết yếu trong nhà bếp, giúp làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp. Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Thành phần công hiệu chính trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides. Ngoài ra, trong tỏi còn có hàm lượng cao germanium và selen. Đặc biệt, hàm lượng germanium trong tỏi cao hơn so với các dược liệu như nhân sâm, trà xanh, trà đỏ,…Tác dụng cơ bản của tỏi chủ yếu đến từ allicin. Trong tỏi tươi không có allicin tự do, chỉ có tiền chất của nó là alliin. Khi tỏi được băm nhuyễn, enzyme trong tỏi bị kích hoạt sẽ kích thích alliin hình thành allicin.

Trị cảm cúm
Ăn tỏi sống có thể giúp cơ thể chống lại những cơn cảm lạnh thông thường bởi tính sát khuẩn trong loại củ này rất mạnh. Không những thế, tính ấm của tỏi còn giúp khử hàn ẩm và loại trừ tác nhân gây ho. Allicin – một thành phần rất tốt để trị bệnh cảm cúm hiệu quả. Chất này sẽ giúp giảm nghẹt mũi, làm long đờm, giảm ho tăng khả năng miễn dịch

Hạ Huyết Áp
Các loại hoạt chất trong tỏi có có khả năng làm giảm huyết áp gần giống như các loại thuốc chuyên dùng được dùng điều trị cao huyết áp. Đặc biệt, Allicin có trong tỏi là đảm nhận tốt nhất vai trò ấy. Vì thế muốn trị cao huyết áp thì ăn tỏi sống mỗi ngày cũng là một cách rất hiệu quả.

Phòng Ngừa Tim Mạch
Trong cơ thể có lượng cholesterol xấu không những làm tăng nguy cơ với bệnh tim mà còn tạo cơ hội cho chất béo phát triển và lắng đọng trong mạch máu gây suy giảm lưu lượng máu và đột quỵ Tỏi có khả năng giảm cholesterol xấu khoảng 10 – 15% nên nó cũng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, đặc tính chống đông của tỏi còn giúp giảm đau tim và nguy cơ xuất huyết não.

Lọc Độc Tố Máu

thành phần allicin trong tỏi thôi nhưng nó lại có khả năng giúp cơ thể loại bỏ được chất độc hại đồng thời tăng cường sự mạnh khỏe cho tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ nicotine để thanh lọc máu và giúp cho hệ hô hấp được làm sạch

Phòng Ngừa Ung Thư
Ăn tỏi sống đối với sức khỏe mà chúng ta không thể bỏ qua đó là nó có thể giúp ngăn chặn sự tổng hợp chất gây ung thư và ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Hợp chất allicin của củ tỏi có thể giúp làm chậm hoặc dừng sự phát triển của tế bào ung thư.

Hỗ Trợ Xương Khớp
Trong tỏi có chứa vitamin C, B6, mangan, kẽm,… đều là các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của hệ xương, các enzyme, lượng mangan cao và chất chống oxy hóa trong tỏi còn giúp ích cho sự hình thành, hấp thụ canxi và chuyển hóa xương. Ăn tỏi sống mỗi ngày còn là tăng nội tiết tố estrogen nhờ đó làm chậm đi quá trình loãng xương ở phụ nữ. Khi nồng độ estrogen thấp thì cũng có nghĩa là mật độ xương giảm và nguy cơ loãng xương

1 Phòng cảm mạo: Giã tỏi vắt lấy nước cốt, pha thêm nước (tỉ lệ 1/10), tối trước khi đi ngủ nhỏ vài giọt vào mũi.

2 Chữa cảm cúm, ngạt mũi, nhức đầu, sốt, sợ lạnh: Tỏi, hành và gừng, ba thứ lượng bằng nhau sắc uống cho ra mồ hôi.

3 Chữa ho gà: Lấy 30g tỏi (loại vỏ tiá càng tốt) giã nát, thêm nước đun sôi để nguội 250 ml, ngâm trong vài giờ rồi gạn lấy nước, thêm chút đường. Trẻ dưới 3 tuổi mỗi lần uống ½ thìa cà phê, trẻ trên 3 tuổi mỗi lần uống 1 thià, ngày uống 3 lần. Cũng có thể lấy một củ tỏi vỏ tía bóc vỏ, cắt nhỏ, vỏ quýt 1 cái, xé nhỏ, thêm 200 ml nước, sắc kỹ, thêm chút đường, uống ngày 2-3 lần.

4 Hỗ trợ chữa viêm mũi dị ứng, viêm xoang: Tỏi giã nát vắt lấy nước cốt rồi trộn với dầu vừng theo tỷ lệ 1/2, không có dầu vừng thì thay bằng mật ong. Rửa sạch lỗ mũi bằng nước muối, lau khô sau đó lấy bông tẩm thuốc chấm vào.

5 Chữa chảy máu cam: Củ tỏi, bóc vỏ giã nát đắp vào gan bàn chân (huyệt dũng tuyền). Chảy máu ở lỗ mũi bên phải thì đắp ở bàn chân trái, chảy máu ở lỗ mũi bên trái thì đắp ở bàn chân bên phải. Nếu cả hai lỗ mũi đều chảy máu thì đắp ở cả hai bàn chân.

Lưu Ý Nếu Ăn Tỏi Sống Chúng Ta Nên Dùng Như Thế Nào ?

– Băm nhuyễn tỏi, để trong không khí 10 – 15 phút rồi mới ăn.

– Tuyệt đối không ăn tỏi sống khi đang đói bụng vì nó dễ làm kích thích, viêm loét dạ dày từ đó tác động xấu đến hệ tiêu hóa.

– Nếu có thị lực yếu cần hạn chế ăn tỏi vì ăn quá nhiều có thể gây viêm kết mạc.

– Thường xuyên bị tiêu chảy cũng nên tránh ăn tỏi vì nó khiến cho mạch máu bị tắc nghẽn, phù nề.

– Tuyệt đối không ăn tỏi sống cùng: cá trắm, thịt chó, thịt gà, trứng,…

– Không ăn tỏi sống khi đang dùng thuốc chống đông máu để tránh tác dụng phụ của thuốc.

Nhà Thuốc Nguyễn Trần Hỗ Trợ Tư vấn sức khoẻ số hotline : 0906 852 188