Cẩm Nang Sức Khỏe
Cây Diếp Cá: Đặc điểm, công dụng và cách dùng
Không chỉ là rau ăn sống, cây Diếp Cá còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, cây Diếp Cá có tác dụng tốt trong hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh như trĩ, táo bón, tắc tia sữa, sốt, ho, sỏi thận,..
Tuy nhiên, cách sử dụng cây Diếp Cá sao cho tốt? Đạt được hiệu quả cao trong hỗ trợ điều trị bệnh và làm đẹp thì không phải ai cũng biết.
Vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay Sản Phẩm Gia Truyền sẽ dành thời gian chia sẻ đến các bạn. Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!
Tìm hiểu về cây Diếp Cá
Cây Diếp Cá là cây gì?
Cây Diếp Cá có tên khoa học là Houttuynia cordata Thunb, thuộc họ Giấp Cá (Saururaceae). Thảo dược hay còn gọi với nhiều tên gọi khác nhau như cây Lá Giấp, rau Giấp Cá, Ngư Tinh Thảo.
Đặc điểm, nhận dạng
Cây Diếp Cá thuộc loại thân thảo, thực vật sống lâu năm, có chiều cao từ 20-40cm, cây có thân rễ mọc sâu dưới mặt đất.
Lá cây Diếp Cá thường mọc so le, lá có hình dáng trái tim, đầu lá nhọn. Đặc biệt, mặt trên của phiến lá có màu xanh sẫm, mặt dưới phiến lá có màu xám hơi ngã tím. Lá Diếp Cá có ít lông, lông nhỏ, mảnh mọc đều 2 mặt lá.
Hoa Diếp Cá mọc thành cụm, thường mọc ở cụm ngọn thân, mỗi bông hoa dài từ 2-2,5cm, mang nhiều hoa nhỏ màu vàng nhạt. Quả Diếp Cá có hình dáng trái xoan, quả nhẵn.
Điểm đặc biệt dễ nhận biết cây Diếp Cá đó là khi vò hoặc ăn lá cây Diếp Cá các bạn sẽ nhận thấy có mùi tanh, mùi giống như cá. Đây là điểm dễ dàng nhận biết cây Diếp Cá với những cây khác.
Cây Diếp Cá thuộc loại cây ưa ẩm, thích hợp đất mùn, chịu được bóng mát, bóng râm tốt. Cây sinh trưởng và phát triển tốt quanh năm, đặc biệt vào mùa hè.
Nơi phân bố
Cây Diếp Cá thường mọc nhiều ở những nơi đất ẩm, dưới tán cây, khe suối, thung lũng. Ở nước ta, cây phân bố rộng khắp từ Bắc chí Nam, từ đồng bằng cho tới miền núi, ven biển.
Thành phần dược chất
Cây Diếp Cá chứa nhiều thành phần dược chất có lợi cho sức khỏe như tinh dầu, aldehyd, ceton như I-decanal, methyl-n-nonyl ceton, 3-oxododecanal.
Trong đó, nhóm tecpen trong tinh dầu bao gồm các chất như pinen, camphen, linalool, bornyl axetat, axit linoleic, axit oleic, geraniol, myrcen limonen và caryophylen.
Bên cạnh đó, còn có axit caprinic, axit hecadecanoic, axit palmitic, benzamide, aldehyd capric, axit stearic, lipid, vitamin K.
Ngoài ra, trong lá Diếp Cá các nhà nghiên cứu còn phân lập được một số dược chất có lợi cho sức khỏe như alkaloid có tên cordalin, ꞵ-sitosterol, các flavonoid như afzelin, hyperin, rutin, isoquercitrin và quercetin.
Bộ phận dùng làm thuốc
Cây Diếp Cá thường được sử dụng toàn cây, tuy nhiên không dùng phần rễ. Sau khi thu hái, các bạn có thể sử dụng tươi hoặc sấy khô, nghiền bột bảo quản dùng dần đều được.
Tác dụng của cây Diếp Cá
- Các nghiên cứu cho thấy dược chất có trong cây Diếp Cá có tác dụng ức chế histamin và acetylcholin, từ đó giúp giảm co thắt cơ trơn ruột.
- Giúp ngăn ngừa nọc độc của rắn.
- Giúp chống dị ứng, hỗ trợ điều trị viêm da.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu.
- Sát trùng, kháng viêm.
- Giúp tiêu thũng, sát trùng, hỗ trợ điều trị trĩ.
- Giúp nhuận trường, hỗ trợ điều trị táo bón, khó tiêu.
- Hỗ trợ điều trị viêm phổi, phổi có mủ.
- Giúp giảm viêm mắt đỏ, cải thiện tình trạng đau mắt do nhiễm trực khuẩn mủ xanh.
- Hỗ trợ điều trị viêm ruột, tiểu buốt, kiết lỵ, kinh nguyệt không đều.
- Giúp kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
- Giúp kích thích sự phát triển của cơ xương.
Cách dùng cây Diếp Cá
Dùng làm thuốc
+Bài thuốc hỗ trợ điều trị cảm, sốt
Sử dụng 30-50g lá Diếp Cá tươi, rửa sạch, giã nát, đun sôi với 300ml nước trong vòng 5 phút cho những dưỡng chất có trong lá Diếp Cá được ra hết thì tắt bếp. Rót ra ly, để nước nguội thì các bạn uống nước và dùng luôn cả cái.
+Bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Các bạn sử dụng 50g lá và thân cây Diếp Cá, rửa sạch nấu cùng 300ml trong 5 phút, rót ra ly để nước nguội rồi uống.
Ngoài ra, đối với những bệnh nhân mắc bệnh trĩ để giúp quá trình hỗ trợ điều trị được nhanh hơn ngoài nấu lá Diếp Cá uống các bạn nên sử dụng lá Diếp Cá, giã nát, rồi nấu nước dùng để xông. Đến khi nước xông nguội thì các bạn dùng nước này để rửa phần hậu môn. Kiên trì thực hiện sẽ giúp búi trĩ bị teo lại, bệnh trĩ được thuyên giảm.
+Bài thuốc hỗ trợ điều trị sỏi thận
Sử dụng 20g Diếp Cá, 15g rau Dệu, 10g cam thảo đất. Tất cả các nguyên liệu trên sắc cùng 1 lít nước, đun nhỏ lửa đến khi nước sắc còn 700ml thì có thể sử dụng được. Kiên trì sử dụng 1 tháng bệnh tình sẽ được dứt điểm.
+Bài thuốc hỗ trợ ho
Sử dụng 100g lá và thân Diếp Cá, rửa sạch, đem đi xay nhuyễn sau đó cho vào nồi, cho nước vo gạo vào đun sôi. Các bạn có thể cho thêm một ít muối cho kháng khuẩn, giảm viêm. Thực hiện mỗi ngày 2-3 lần, kiên trì để giúp bệnh ho được dứt điểm.
+Bài thuốc hỗ trợ điều trị sưng tắc tia sữa
Sử dụng 20g lá Diếp Cá, 10g Táo Đỏ các bạn đem sắc cùng 600ml nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sắc còn 200ml là sử dụng được. Các bạn chia nước sắc làm 3 lần, uống hết trong ngày.
Dùng làm đẹp
Trong lá Diếp Cá có dược chất giúp kháng khuẩn, chống viêm, chống lão hóa. Do đó, lá Diếp Cá được sử dụng trong làm đẹp vô cùng hiệu quả, đặc biệt trong việc ngăn ngừa mụn, tiêu còi mụn, giúp bạn có được một làn da mịn màng, trắng sáng.
Rau Diếp Cá sau khi thu hái hoặc mua về các bạn giã nát, cho một vài hạt muối hột, giã nát rồi lấy hỗn hợp đắp lên mặt. Các bạn kiên trì thực hiện từ 2-3 lần/tuần, kiên trì thực hiện sẽ có được làn da sạch mụn, sáng mịn.
Ngoài ra, các bạn có thể giã nát lá Diếp Cá sau đó vắt lấy nước, cho vào 1 muỗng cafe mật ong, trộn đều. Sau đó, massage và đắp mặt nạ trong vòng 20 phút. Sau 20 phút các bạn rửa lại với nước ấm. Thực hiện 2 lần mỗi tuần để có được một làn da đẹp.
Bên cạnh dùng để đắp mặt các bạn có thể áp dụng trong uống ngoài bôi, lá Diếp Cá sau khi mua về rửa sạch, xay lấy nước uống. Thực hiện 2 lần mỗi tuần, kiên trì thực hiện sẽ giúp duy trì sức khỏe và sắc đẹp.
Các bạn kiên trì thực hiện từ 10-15 ngày sẽ thấy bệnh tình được thuyên giảm.
Dùng làm món ăn
Ngoài sử dụng để làm thuốc và làm đẹp thì lá Diếp Cá còn được sử dụng để làm rau ăn. Ở nước ta, lá Diếp Cá được làm rau ăn phổ biến ở các tỉnh miền Nam và miền Trung, thường ăn kèm với rau sống, các món thịt nướng, chả giò, gỏi cuốn, bún giò,..
Một số lưu ý khi dùng cây Diếp Cá
+Nên sử dụng rau Diếp Cá đúng liều lượng đã hướng dẫn, tránh sử dụng quá liều. Việc sử dụng quá liều sẽ gây chóng mặt, đau đầu, buồn nôn.
+Những người tính hàn thì nên thận trọng khi sử dụng Diếp Cá, trước khi sử dụng cần tham khảo thầy thuốc Đông y, tránh tự ý sử dụng.
+Không nên sử dụng Diếp Cá thường xuyên, nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài có thể gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy.
+Trước khi sử dụng Diếp Cá các bạn nên rửa sạch và ngâm qua với nước muối pha loãng, nếu Diếp Cá không được rửa sạch và ngâm với nước muối kỹ khi sử dụng có thể bị nhiễm sán, ký sinh trùng.
Trên đây là những kiến thức chia sẻ về cây Diếp Cá. Hy vọng những kiến thức trên sẽ bổ ích dành cho các bạn.
|
Có thể bạn quan tâm |
Chúc các bạn sử dụng cây Diếp Cá hiệu quả!