Các loại ngũ cốc nguyên hạt, chưa qua chế biến như lúa mì, đậu nành, yến mạch, đậu xanh, gạo, kê, quả hạch, kiều mạch, diêm mạch… có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách. Ngũ cốc là một nguồn quan trọng chứa carbohydrate, các khoáng chất và vitamin là những chất thiết yếu cho hoạt động khỏe mạnh của cơ thể chúng ta.
Theo các chuyên gia thì ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe vì cellulose trong ngũ cốc có khả năng ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón. Những phụ nữ thường ăn sáng bằng ngũ cốc sẽ có xu hướng ít tăng cân hơn so với những người thường ăn những món khác hoặc không ăn sáng.
Sử dụng loại thực phẩm này làm giảm 49% nguy cơ tích tụ thêm cân, vì thế, những ai ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt thường ít bị béo phì. Ngũ cốc nguyên hạt góp phần vào việc làm giảm và điều tiết lượng mỡ trong cơ thể, giúp giảm đáng kể nguy cơ béo phì và sự tích tụ mỡ nội tạng.
Thực đơn giảm cân từ ngũ cốc có chứa hàm lượng lớn chất sắt, chất xơ, kẽm và a-xít folic, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà vẫn giúp bạn giảm cân nhanh.
Với gần 300 loại ngũ cốc khác nhau, bạn sẽ có thể thoải mái lựa chọn và thay đổi thực đơn giảm cân của mình sao cho thích hợp và mang lại tác dụng cao nhất. Giảm cân bằng ngũ cốc là một phương pháp giảm cân an toàn cho sức khỏe và mang đến hiệu quả cao. Bạn có thể ăn sáng bằng yến mạch, thay thế các loại bánh thông thường bằng thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt và thay gạo trắng bằng gạo nâu hay gạo lứt.
Gợi ý thực đơn giảm cân bằng ngũ cốc cho bạn như sau:
- Bữa sáng: Ăn một bát cháo yến mạch hoặc bột ngũ cốc, uống một ly nước ép cam hoặc bưởi
- Bữa phụ: Ăn một cốc nước bột đậu không đường
- Bữa trưa: Một salad rau, củ, quả, một bát lạc luộc, một cốc nước chanh không đường
- Bữa tối: Vào khoảng 7h tối, bạn có thể lựa chọn ăn những loại trái cây giảm cân và hạt Salba.
Để tăng cường hiệu quả của phương pháp giảm cân này, bạn đừng quên kết hợp với việc luyện tập thể thao hằng ngày, thường xuyên và đều đặn với các bộ môn ưa thích, nhẹ nhàng như đi bộ, chạy bộ, bơi lội, cầu lông… hoặc làm các công việc nhà, làm vườn… Rèn luyện thân thể sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt, giảm cân không mệt mỏi và cơ thể thon gọn, săn chắc, dáng chuẩn đẹp hơn.